Місцева влада закликає мешканців не купувати продукти харчування на стихійних ринках і дотримуватися правил зберігання харчів, щоб уникнути можливих отруєнь.

Щоб уникнути кишкових захворювань у літній період лікарі радять:

– страви з м’ясних, молочних продуктів, риби піддавати термічній обробці не менше, ніж 10 хвилин;

– пташині яйця не вживати сирими, а класти в холодну воду і варити;

– усі овочі, фрукти, баштанні культури, ягоди, зелень перед вживанням добре мити;

– не тримати їжу та продукти під прямими сонячними променями;

– не забувати, що термін придатності більшості продуктів розрахований на нормальні умови зберігання, а не на аномально високу температуру повітря;

– не купувати їжу в місцях, не обладнаних холодильниками;

– м’ясо та фарш зберігати в холодильнику і вживати, лише якщо вони мають рожевий, а не червоний колір і відповідний свіжий запах м’яса;

– риба має також зберігатися в холодильнику і бути не липкою на дотик;

Нагадуємо, що нещодавно в Ірпені було виявлено два випадки групових захворювань на сальмонельоз. Захистіть себе та свою родину.