Однозначно, зелений час є надзвичайно корисним продуктом, що й власне підтвердили численні наукові дослідження, але для деяких людей споживання цього напою може негативно позначитися на нирках і печінці.

Зелений чай ні в якому разі не можна вважати шкідливим напоєм – користь деяких його компонентів підтверджено цілою низкою наукових досліджень. Але деяких людей антиоксидант епігаллокатехін-3-галлат, що міститься в зеленому чаї, може провокувати розвиток процесів, що ведуть до дисфункції печінки та нирок.

За словами фахівців, у науковій літературі описано вже понад 80 випадків важких пошкоджень печінки, що спричинив прийом пацієнтами екстракту зеленого чаю.

Під час вживання зеленого чаю на порожній шлунок, речовини напою засвоюються організмом набагато інтенсивніше, відтак їхня дія може бути сильнішою. Небезпечною є доза, що перевищує 800 міліграмів епігаллокатехін-3-галлату в день.